Аммоний углекислый

Химическая формула:(NH4)2CO3

Синонимы: Карбонат аммония, аммониевая соль угольной кислоты, аммоний карбонат

Международное название:Ammonium carbonate

CAS No:506-87-6

Квалификация:Имп. "ч", ГОСТ 3770-75

Внешний вид:кристаллы белого цвета

Фасовка:мешки, 25 кг

Условия хранения:в сухом, хорошо проветриваемом помещении

Спецификация
Общая щелочность, не менее	42,0%
Содержание Ash, не более	0,008%
Содержание Хлоридов, не более	0,001%
Содержание SO4, не более	0,007%
Содержание Pb, не более	0,0004%
Содержание As, не более	0,0002%
Содержание Fe, не более	0,0005%

 

Аммоний углекислый, аммоний карбонат — бесцветное кристаллическое вещество. Хорошо растворяется в воде, легко разлагается при нагревании, неустойчив как на воздухе, так и в растворе.

Применение углекислого аммония

Чаще всего использование углекислого аммония основано на его свойстве разлагаться с выделением газов при нагревании. Например, его применяют как компонент специальных составов в огнетушителях и системах огнетушения. В пищевой промышленности — популярный разрыхлитель бездрожжевой выпечки, такой как песочное тесто, пряники, бублики, печенье. Известно фирменное исландское воздушное печенье, которое печется только с использованием карбоната аммония. В пищепроме применяется также в качестве эмульгатора (добавка Е503), помогая создать единую консистенцию из некоторых веществ, которые иначе не соединяются. В виноделии и пивоварении — для ускорения ферментации вина и брожения пива. В химической индустрии (NH4)2CO3 используется:
— как сырье в производстве различных солей аммония, имеющих промышленное значение;
— для удаления из промышленных газов сероводорода и серосодержащих веществ. Реактив востребован в медицине для изготовления нашатырного спирта, сиропов от кашля, некоторых других фармацевтических препаратов.
Выступает как стабилизатор красителей в косметической индустрии. В интернет-магазине Prime Chemicals Group вы можете купить карбонат аммония, средства защиты для работы с ним, широкий спектр других хим. реактивов и лабораторного оборудования. В виноделии и пивоварении — для ускорения ферментации вина и брожения пива. В химической индустрии (NH4)2CO3 используется:
— как сырье в производстве различных солей аммония, имеющих промышленное значение;
— для удаления из промышленных газов сероводорода и серосодержащих веществ. Реактив востребован в медицине для изготовления нашатырного спирта, сиропов от кашля, некоторых других фармацевтических препаратов.
Выступает как стабилизатор красителей в косметической индустрии.